Neutral Ground
Recipe:
- 60ml Sazerac 6yo rye
- 15ml dry amontillado sherry
- 15ml Bénédictine D.O.M.
- 3 dashes orange bitters
Stir everything over ice until sufficiently chilled, strain into a prechilled cocktail glass. Garnish with an orange zest.
Ein eleganter, smoother Drink Richtung Manhattan/Bobby Burns mit der wundervollen Kombination aus strockenem Sherry und dem genialen, aromengefüllten Klosterlikör.
Spicy, süß, trocken, nussig, Honig, Roggen, einfach lecker.
Der Sazerac ist eher milde und hat nur 46%, wenn ihr kräftigeres oder z.B. Bottled in Bond Rye wie Rittenhouse nutzt, reichen auch 5cl für eine gute Balance.
Source: Rhiannon Enlil, Old Absinthe, New Orleans, USA, 2008
