Black Tea Infused Tequila
Einfachere Infusionen als Tee sind quasi nicht möglich, eine Stunde Zeit und Lust auf etwas schwarzen Tee im Agavendrink? […]
Pineapple Syrup
Wie bei vielen Sirups, gibt es auch bei Ananassirup und hier vllt. noch mehr als vielen anderen, mehrere Methoden diesen zuzubereiten. Gerade Ananassirup hat oft auch direkt Kombi-Sirups zur Folge, grilled pineapple syrup, spiced pineapple syrup, etc., um die soll es hier nicht gehen. […]
Getrocknete Zitrusscheiben als Deko
Ich mochte noch nie und mag weiterhin keine frischen Zitrusscheiben/Früchte an/auf/in meinen Drinks, 1) sehen wie immer irgendwie billig aus, da man das von den 1980s & 1990s Fotos mit Margaritas und deutlich schlimmerem aus schlechten Urlaubresorts kennt, 2) wird es schnell klebrig und nervig und 3) duften getrocknete Zitrusfrüchte einfach noch schöner. […]
Hibiscus Tea Syrup
Ein sehr einfach herzustellender Sirup, der wundervoll als spannender Grenadine Ersatz dient, mit einer dezent vegetalen und teeigen Beinote im Vergleich. […]
Cinnamon Syrup
Zimtsirup ist einer der simpelsten Sirups, die aber recht häufig Verwendung finden als Ergänzung oder Ersatz zum simple syrup, ähnlich dem Honig- oder Demerarasirup. Hier teile ich ein Rezept der modernen Tiki-Bibel “Smuggler’s Cove”, da Zimtsirup in der Tiki-Kultur am häufigsten Verwendung findet. […]