Brazilevardier
Recipe:
- 30ml Cachaça
- 30ml Punt e Mes
- 30ml Aperol
- 1 dash Regan's Orange Bitters
Stir everything over ice until sufficiently chilled, strain into a prechilled cocktail glass. Garnish with an orange zest.
Musste/Muss noch eine Bottle Punt E Mes aufbrauchen und gibt ja schönerweise Tonnen an Rezepten, also 3 in der Reihe am vergangenen Wochenende rausgesucht. Alle 3 Drinks waren lecker, aber einfach aufgrund der am ehesten ungewohnten Aromen (was ich ja immer mag, neues schmecken), fangen wir mit diesem Favoriten an. Simpler stirred Drink, der toll mit den fruchtig-grasigen Noten von Cachaca spielt und diese mit der Traubigkeit und den Kräutern von Punt E Mes verbindet. Trotz satter 3cl hatte ich vllt. noch keinen Drink, der Aperol so gut "verschwinden lässt" bzw. verbaut. Blind hätte ich vllt. auch einfach auf süßeren Agricole Rhum + Wermut + ein Barspoon Campari getippt. Sehr lecker von Daydrinking bis als Begleitung zum Essen abends.
Source: Matty Durgin, Green Russel Bar, Denver, USA, taken from "The Negroni" - Gaz Regan
