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Plain Sailing
Ein komplexer und eleganter Drink mit Manzanilla und Sloe Gin, um nur zwei der zahlreichen Zutaten zu nennen. Könnte gefühlt auch - wie das PUNCH Magazine schreibt - noch aus Harry Craddock's Zeiten stammen mit den altbekannten Zutaten, funktioniert aber auch heute durchaus wunderbar. […]
Gin / Bianco Vermouth / Manzanilla Sherry / Sloe Gin / Simple Syrup / Absinthe
Bar 1802, Hotel Monte Cristo, Paris, France
Hotelbars in Paris haben ihren Teil an extravaganten und opulenten Beispielen, von denen wir eine auch während unserer letzten Reise besucht haben. Doch die Bar 1802 geht einen spezielleren Weg, eine Reise, die zu (viel) Rum und multisensorischen Cocktails führt. Das Hotel Monte Cristo selbst lädt mit ruhigerem Luxus auf der anderen Seite der Seine ein, zwischen Wohnhäusern, mit viel Grün an der Hotelfassade. […]
Savage Islands
Ein sehr netter, da eben auch etwas untypischer Exot. Tiki in sehr leicht und frisch, daher auch in der ersten, "Fresh & Lively" Kategorie im "Welcome Home"-Buch von Death & Co. Einen Hauch mehr Biss hätte ich gut gefunden, wenn man eh mehrere Zitrusfrüchte gerade verarbeitet beim Mixen, würde ich eher dazu raten zu splitten zwischen Zitrone und Limette. […]
Rainwater Madeira / Pineapple / Lemon / Angostura Bitters / IPA Beer
Kentucky River (aka Fox River)
Ein netter Old Fashioned-Twist, mit ungewöhnlicher Zutatenkombination aus einem meiner meist geliebten, underrated Bar Books. Das klingt schon vielversprechend und das hat er auch eingelöst. Da er zwei Namen zu haben scheint laut Buch, wird es wohl ein älterer Drink sein, im Buch des Everleigh gibt es leider keine Ursprungsquellen. […]
Bourbon / Crème de Caccao / Peach Bitters
Liquid Garden, Hamburg, Germany
Beim Hinsetzen und den Laptop aufklappen stellte sich mir die Frage: Welche Bar aus Hamburg wollen wir denn als Nächstes besprechen? Denn eigentlich wechseln wir gerne absolute Highlights mit einfach nur „netten“ Bars ab, geschweige den seltenen Negativausfällen. Spoiler: Hier machen wir eine Ausnahme. […]
Athen Café Guide
Ich bezweifle, dass es überhaupt möglich ist, die Kaffeekultur einer Stadt wie Athen und eines Landes wie Griechenland zusammenzufassen und präzise auszuformulieren. Ähnlich wie in Italien oder der Türkei ist der Kaffee eine kulturelle Säule der lokalen Community. Daher ist es umso schwieriger, eine Art „Guide“ oder Empfehlungen für Athen zu geben, aber wir versuchen, ein wenig über die Orte zu schreiben, die wir besucht haben. […]